用料

山西陈醋 适量，花生米、生姜 适量，红糖 适量。

醋泡生姜花生的做法步骤

生的花生米、姜去皮切丝，放入可以密封的容器（食材是容器一半的量），加适量的醋（醋的量比食材要高），用红糖调味，调出适合自己的口感。密封入味即可（大概2～3天）。如果食材吸收水分太多，再中途加醋调整，泡的过程一定要让醋没过食材。

醋泡生姜花生做法 扩展

首先要把生姜还有花生洗干净，然后放入坛子中，再加醋浸泡